Купила чай пуэр , китайский чай.

Вот так запакован чай 500гр, все как на картинке завода
Товары для дома: Купила чай пуэр , китайский чай.
Товары для дома: Купила чай пуэр , китайский чай.
Ссылка
На счет вкуса могу сказать очень хороший, бывает пуэр имеет грязный вкус, как-будто землей не только пахнет, а как буд-то ты ее ешь)))
Здесь глубокий вкус, чай 2005года. Еще положили маленький пробник, его и закажу в след, раз!
Товары для дома: Купила чай пуэр , китайский чай.
Просто, который я заказала уж очень плотно прессован, еле его разломала.
Товары для дома: Купила чай пуэр , китайский чай.
Может кто подскажет, это знак качества или такой сорт, т.к. У нас я такого не пробовала.
Ах да, цена!
500гр — набор 5 лепешек 2005 года за 21 $
У нас 100грамм 2008 года 500р.
Хотя может вы меня поправите про качество, мне интересно.
  • +5

  • 0
  • 3397

18 комментариев

FantazerkaAngelina
Что не все записи отразились, пописываю. Чай слишком прессован, еле его разломала, это знак качества или такой сорт? Вот ссылок ква на чай ссылка
Tanyta
я тоже люблю чаи, а что за вкус у этого?!
И пробовали ли Вы молочный, есть зеленый и черный.
Tanyta
Производство этого чая уникально и держится в секрете, но общие принципы известны. При изготовлении совмещаются два типа ферментации. Сначала сырье подвергается быстрой ферментации, а затем во время длительного хранения (от 1 года до 5 лет) происходит медленная ферментация. Отсюда его специфический запах, запах земли и плесени, так называемый «земляной вкус». Считается даже, что если в результате долгого хранения и образуется плесень, то это только улучшит вкус чая. Пуэр является окончательно готовым лишь когда «свежесть перешла в старость». Но особенность этого чая не только в способе его получения. Это один из немногих чаев, которые прессуют. Прессованный чай — это удивительный отзвук древности — до 14 века в Китае производили только прессованный чай. Его прессовали в виде кирпичей, лепешек, в форме подголовных подушек или гнезда. Такой чай было удобно транспортировать и долго хранить. Чай измельчали, обдавали паром и потом прессовали. Связывающим веществом служил рисовый крахмал. Самой распространенной формой пуэра в наше время является блин весом 7 лянов (357 грамм) и размером 21*2 см, упаковывающийся в тубы из листа бамбуковых побегов по семь штук. Назывались эти блины по девизам императоров или по местам производства. Прессованный чай подвержен более активной ферментации, он обычно крепче и вкус у него более выраженный, можно сказать, более «острый», поэтому заваривать его надо особым образом, тщательно следя за процессом. Для заварки берут совсем небольшой кусочек — примерно с фалангу пальца на 250-300 мл, заливают в чайник немного кипятка и дают чаю распариться на протяжении 3-4 минут, потом наполняют чайник водой доверху и затем уже сливают очень быстро — через 30-40 секунд. Для того чтобы «выбрать» весь вкус, рекомендуется заливать чайник 4-5 раз. Правильно заваренный прессованный чай должен получиться сладковатым на вкус, с насыщенным ароматом, немного напоминающим сухофрукты, и темно-медового цвета.

В собрании записей «Фань тянь лу» сказано: «Свойства чая пуэр — мягкий вкус и нежный аромат, он исцеляет от 100 болезней. Бывает пропаренным и запрессованным в ствол бамбука; цена такого сопоставима с ценой золота». Да, чай непростой. Но что еще важно — это не только вкусный чай, он обладает так же и целебным эффектом. Так, он используется как лечебное средство при заболевания пищеварительной системы, он снижает уровень холестерина, выводит шлаки, снимает последствия интоксикации (в т.ч. при похмельном синдроме), способствует похуданию (витамины А, Д, Е), нормализует обмен веществ, и является главным средством против «внутреннего жара» (ухудшение зрения, головная боль, депрессия). В общем, не чай — а золото.
Ksya
Ого!!! Вот это экскурс :) Спасибо, Tanyta.
Tanyta
не за что самой интересно стало, вот и поделилась.
Ksya
А поделитесь ещё правильным способом заварки, а то я так и не поняла :( После последнего слива, его пить как заварку или как зелёный чай? Вот это «фаланга» она идёт на сколько (примерно раз заваривания)? или только на раз и на чашку?
Kaprika
+ 1
Я не поленилась прочитала) Спасибо.
Tanyta
действительно интересно))) а + нет))))))))))))
Kaprika
Я поставила Вам + за такой интересную информацию))
Kaprika
А я поняла, Вы наверное про публикацию.Там так бледно нарисованы стрелочки, что только сейчас их заметила.Я их просто не видела.)
Tanyta
=)
aiko
встречала видео на ютюбе, где говорится что пуэр должен быть нен слишком прессован и если открываете пачку а там много мусора и пыли такой мелкой это не гуд, но я думаю любой так себе китайский чай лучше того что у нас продают под видом чая) а цветочек я думаю так просто ну или фирменный знак, но никак не качества. но я не эксперт могу ошибаться… они бывают разных форм и с разными штампами же
aiko
а магазинчик это хороший частенько туда захаживаю
Kaprika
aiko,
А какой сорт, фирму чая можете посоветовать?
Обычно я завариваю «обычный» крупнолистовой черный и зеленый чай.
Мне что-нибудь из несложного)
aiko
честно я не большой эксперт)) часто покупаю чаи под маркой «Счатливый Будда» мне нравится
Kaprika
Ну, значит поэксперементируем)Мы же на китайской площадке и не попробовать их чай-это не уважение))
aiko
вот- вот, это даже кощунство я бы сказала)))
FantazerkaAngelina
Пробник, который вместе с чаем прислал продавец легко разламыаается и выдны листы. Такую текстуру привычнее видеть. А основной с цветочком, пилю ножом. )))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.